Catégorie : Visiter Lyon

Cette semaine , Lyon Secret Défense vous propose la troisième partie de son ZOOM SUR LA GASTRONOMIE lyonnaise! En dehors des Bouchons, quel meilleur endroit que les Halles pour s'approvisionner en douceurs lyonnaises? Mais quelles furent les premières halles de Lyon? A. Les Halles Paul Bocuse à la Part-Dieu B. Les Halles de la Martinière C. Les Halles des Cordeliers D. Les Halles de l'Hôtel Dieu REPONSE: LES HALLES DES CORDELIERS! LES HALLES DES CORDELIERS La ville de Lyon se dota de Halles sur la Presqu'île en 1859. Un projet de taille: moderniser la Presqu'île La Presqu'île est alors un enchevêtrement de ruelles, de bâtiments de la Renaissance (XVI° siècle), le tout étant mal entretenu et dans un état d'insalubrité terrible. Le préfet Claude-Marius Vaïsse décide donc de lancer la rénovation de la Presqu’île. Tout comme le préfet Haussmann à Paris, Vaïsse entend détruire cette vieille ville et construire de belles et grandes avenues bourgeoises. D'une part, cela permettrait à la ville d'entrer dans la mordernité. D'autre part, cela permettrait de limiter les révoltes des ouvriers de la soie - les Canuts - dont la spécialité était de bloquer les ruelles avec des barricades. Il fait donc réaliser le percement des grandes rues de la Presqu’île : les actuelles rue de la république et rue Édouard Herriot, notamment. Le projet des Halles Dans ce vaste plan de modernisation et de redéveloppement du quartier presqu'île, Vaïsse intrègre la construction d'une grande halle avec une structure métallique qui à l’instar des halles de Paris à Chatelet deviendra “Le ventre de Lyon”. Elle est installée en face de l’église Saint-Bonaventure, à côté du palais de la Bourse, aux Cordeliers.  En 1859, Lyon crée donc son premier marché couvert rassemblant sous une halle métallique des étals habituellement de plein air. La vocation première est de

Cette semaine , Lyon Secret Défense vous propose de continuer votre découverte ou redécouverte de la Gastronomie lyonnaise! Qui est à l'origine de la gastronomie lyonnaise ? A. Paul Bocuse B. Les Mères Lyonnaises C. Christian Têtedoie REPONSE: LES MERES LYONNAISES En ce début de XXI° siècle, les grandes tables lyonnaises sont essentiellement portées par des chefs masculins comme feu Paul Bocuse, ou encore Matthieu Vianney. Pour autant, ce sont bien les femmes qui ont donné ses lettres de noblesse à la gastronomie, à savoir les biens nommées "Mères Lyonnaises"! Ces Mères Lyonnaises sont réputées être des femmes de caractère et surtout des cuisinières d'exception! La plupart d'entre elles ont d'abord travaillé auprès des grandes familles bourgeoises avant d'ouvrir leurs propres restaurants et auberges, qui donneront naissance, pour certaines, aux Bouchons.  Elles proposent des plats simples mais confectionnés avec des produits locaux et de qualité. Parmi les Mères les plus réputées, nous pouvons citer: -la Mère Guy et la matelote d’anguilles:  « L'antique Mère Lyonnaise »  /  « Patronne des guinguettes »  /   « La grand-mère Lyonnaise »  /  « Haute en couleur et la langue bien pendue, La Génie reçoit toute la bonne société ». On ne compte plus les surnoms que reçut la Mère Guy. Outre la cuisine, l'un des points forts de son établissement est le bal musette! - la Mère Brigousse et les tétons de Vénus: « La Mère des amoureux » réalisait une gastronomie coquine... dont le plat le plus célèbre ne pouvait s'appeler autrement que les tétons de Vénus, de grosses quenelles en forme de sein.  - la Mère Fillioux et la volaille demi-deuil : "La Balayeuse"  /  "L’Impératrice des Mères Lyonnaises". Des poulardes, la légende prétend qu’elle en découpa, durant sa vie entière, plus de 500.000 et qu’elle en faisait cuire une quinzaine à la fois, tout en

Cette année, Lyon Secret Défense a décidé de reprendre sa série "zoom sur" qui vous permet de découvrir une thématique ou un bâtiment précis de Lyon. Et pour bien démarrer l'année, notre premier "zoom sur" 2021 porte sur l'un des sujets les plus emblématiques et copieux de notre ville: sa gastronomie! La gastronomie à Lyon, l'une des thématiques les plus abondantes possibles sur notre ville. Impossible donc de la traiter en un seul article. Nous allons donc organiser une petite (enfin pas si petite) série!! Et pour s'amuser un peu, nous allons vous proposer quelques petites questions pour que vous vous amusiez à tester vos connaissances! A quelle époque la gastronomie lyonnaise est-elle née? A. Durant la Préhistoire B. Durant l'Antiquité (vive Lugdunum!) C. Durant le Moyen-âge D. Durant le XIX° siècle REPONSE: La réponse à cette question n'est pas aussi évidente qu'elle n'y paraît. Il semble que le plaisir de la chair sur notre territoire soit particulièrement ancien. En effet, la renommée des éleveurs de porcs celtes implantés sur le territoire qu'est actuellement la métropole de Lyon leur permet, bien avant la conquête romaine, d'exporter leur charcuterie jusqu'à Rome. Plusieurs éléments archéologiques témoignent de cette spécialité porcine. Nous pouvons ainsi citer une pierre tombale datée du I° siècle de notre ère, représentant un romain "faisant ripaille". Cochon de lait, volaille et vin en amphore illustrent son menu. Au cours des siècles, l'alimentation des Lyonnais semble donner une place privilégiée au porc, selon la célèbre expression "Tout est bon dans le cochon!". A la fin du XV° siècle et pendant tout le XVI° siècle, grâce aux foires créées à Lyon par les rois de France, Lyon est une ville de passage où affluent pendant des semaines des centaines de voyageurs. Les auberges y sont donc nombreuses. On peut ainsi citer l'Outarde d'Or

Nous voici au mois de décembre, et il est temps de penser aux (bons) cadeaux! Comme chaque année, toute l’équipe de Lyon Secret Défense se mobilise pour vous proposer d’offrir un cadeau original et ludique à partager en famille, entre ami(e)s ou entre collègues! Grande nouveauté: le choix entre 2 bons cadeaux En effet, cette année pour répondre au mieux aux envies cadeau de chacun d'entre vous, nous vous proposons deux bons cadeaux: le Bon Cadeau en Solo le Bon Cadeau en Groupe Choisir un bon cadeau "en solo" c'est: – participer sur une date publique (communiquée dès le printemps) à un moment convivial tout en (re)découvrant Lyon – participer à notre activité best seller: la murder party clue!  – choisir dans notre catalogue, le scénario de la murder party clue qui vous convient ! – profiter du patrimoine lyonnais tout en s’amusant – choisir de soutenir une entreprise locale! Choisir un bon cadeau "en groupe" c’est: – être sûr de partager un moment convivial tout en (re)découvrant Lyon – être entre vous: l'activité sera entièrement privatisée – programmer l’activité quand vous le voulez! Lyon Secret Défense est ouvert tous les jours (sauf les 25 déc et 1er janvier) – participer à notre activité best seller: la murder party clue!  – profiter du patrimoine lyonnais tout en s’amusant – choisir de soutenir une entreprise locale! Et en cette fin de période particulière, le bon cadeau "en solo" comme "en groupe" est désormais valable 2 ans! J'OFFRE UN BON CADEAU LSD

Aujourd'hui, Lyon célèbre le 8 décembre... la fête des Lumières... Ce soir, toute l'équipe illuminera ses fenêtres de petits lumignons car parfois, dans les heures les plus sombres, il faut se souvenir de rallumer la lumière* Cette fête des Lumière 2020 a une saveur bien particulière. Pas de horde de touristes ce weekend, pas de grandes illuminations, pas de grands spectacles magiques pour nos yeux. Mais pour autant Lyon ne se laisse pas abattre. Et pour nous aider à garder le moral, notre belle ville regorge de belles douceurs... notamment les papillotes!!   C'est en effet à Lyon qu'est née la papillote, alors en cette période de l'avent, laissez nous vous conter cette légende.... Tout commença il y a fort fort longtemps (bon deux cent ans en fait!) dans le quartier des Terreaux, plus précisément dans la rue du Bât-d'Argent qui existe encore aujourd'hui. Là se tenait l'échoppe d'un certain Monsieur Papillot, confiseur de son état, et dont le nom allait bientôt devenir célèbre. Le XVIII° siècle touche à sa fin, et tandis que Lyon continue de vive les tumultes liés à la Révolution, Monsieur Papillot forme un nouvel apprenti dont l'histoire ne retint pas le nom. Mais comme souvent avec les jeunes messieurs, l'apprenti a le cœur davantage tourmenté par l'amour d'une jeune femme que par l'amour du métier! Et le jeune homme avait bien du mal à se concentrer sur son travail. Toutes ses pensées allaient vers sa dame. Celle-ci pourtant refusait ses avances. Alors, pour plaire à sa dame, l'apprenti décida de dérober quelques confiseries dans la boutique de Monsieur Papillot afin de les lui offrir en gage de son amour pour elle. Afin de rendre cette offrande plus attrayante, le jeune apprenti décida d'emballer les confiseries dans de petits papiers (de soie sans nul doute!) à

Pour clore en beauté cette année un peu particulière et pour égayer les fêtes de fin d'année, Lyon Secret Défense a décidé d'organiser son tout premier concours. Quel est le but? Remporter un de nos livrets-jeux à réaliser en famille dans le Vieux Lyon " Gabriel et les animaux secrets du Vieux Lyon". Vous pourrez ainsi (re)découvrir le Vieux Lyon en vous amusant avec les enfants sur un soupçon de magie... Comment participer? - Chaque enfant peut réaliser un dessin sur le thème "J' Lyon" - Envoyer ce dessin avant le 19 décembre minuit par MP (message privé) sur notre Facebook avec le titre du dessin, le nom de l'enfant et votre mail pour vous recontacter. - Liker/s'abonner à notre page - Partager le post du concours Et ensuite? A partir du 20 décembre matin, nous partagerons les 5 dessins qui nous ont le plus touchés Ils seront alors soumis au vote du public jusqu'au 25 décembre minuit Le dessin qui remportera le + grand nombre de votes remportera le concours. Le 26 décembre dans la journée le gagnant sera contacté par mail et recevra son livret! Alors à vos crayons!!!!

Et voici que commence gaiement le mois de décembre, la période de l'avent et donc celles des (bons) cadeaux! Comme chaque année, toute l'équipe de Lyon Secret Défense vous propose d'offrir un cadeau original et ludique à partager en famille, entre ami(e)s ou entre collègues! Choisir un bon cadeau LSD c'est: - être sûr de partager un moment convivial tout en (re)découvrant Lyon - être entre vous: nos jeux urbains sont entièrement privatisés - programmer l'activité quand vous le voulez! Lyon Secret Défense est ouvert tous les jours (sauf les 25 déc et 1er janvier) - choisir dans notre catalogue, l'activité qui vous plaît sans restriction ! - profiter du patrimoine lyonnais tout en s'amusant - choisir de soutenir une entreprise locale! Et en cette fin de période particulière, nous vous offrons en plus: - le bon cadeau est désormais valable pour 12 personnes! - le bon cadeau est valable 2 ans!!

Cette semaine, c'est au tour d'Agathe EXPOSITO, guide conférencière et maître du jeu de Lyon Secret Défense, de se présenter! Mon parcours professionnel Mon parcours professionnel débute d’une manière plutôt classique : des études universitaires en histoire de l’art et en restauration de tableaux m’ont permis de m’immerger une première fois dans le monde du guidage et de la médiation. Par la suite, l’obtention de la carte professionnelle de guide conférencier m’a permis de démarrer mon activité en auto-entrepreneur. J’ai alors commencé à travailler avec différentes organisations, structures, entreprises... Très dynamique j’aime toucher à tout et j’apprécie la multiplicité des visites ! J’ai donc pu créer et réaliser des visites historiques, ludiques, spéciales, gourmandes, des ateliers également et ce pour différents types de public. Ce que j’aime dans le métier de guide conférencier La restauration de tableaux est un travail solitaire c’est pour cela que je lui ai préféré le métier de guide. Être guide c’est être perpétuellement en apprentissage ; c’est être ouvert au monde et à l’échange. C’est rencontrer des personnes de tous horizons et échanger avec eux. Adieu guide pontifiant ! Je fais partie de ces guides qui se nourrissent de l’échange ! J’aime rencontrer de nouvelles personnes et partager un moment de convivialité avec eux. J’apprécie quand dans la visite, un des participants me propose une anecdote que j’ignorais, ou lorsqu’il me fait un parallèle avec l’histoire, la culture de sa région, son pays. J’adore voir les yeux de mes visiteurs s’illuminer de surprises et de plaisir quand j’échange avec eux des anecdotes ou des faits historiques. Voir leurs moues dubitatives se transformer en sourire quand je leur propose de découvrir autrement une architecture, une œuvre artistique... Ce que j’aime chez LSD Ce que j’aime chez LSD c’est son approche différente des visites guidées. Loin des parcours

Cette semaine, nous vous présentons l'une de nos guides conférencières-maîtres du jeu: Maurane TITTA. Nous lui avons céder la parole!   Ma formation  Après un cursus universitaire en langues étrangères et une parenthèse de vie en Italie, je me suis naturellement dirigée vers le métier de Guide-conférencière. Cette profession "coup de cœur" m'a attirée jusqu'à Lyon dans le but de me former et d'obtenir la carte nationale de Guide conférencière. Pourquoi ce métier  Ce métier a été pour moi une évidence. Il me fallait trouver une profession liant tout ce que j'aime. Un cocktail parfait permettant d'abreuver ma grande curiosité. Les sujets à explorer sont infinis et nous portent de découverte en découverte. Vient ensuite le plaisir de partager, être au contact direct des visiteurs et visiteuses, insuffler de la bonne humeur et du dynamisme. Selon moi, ces moments d'échanges figurent parmi les meilleurs, ceux-là même où les yeux de votre auditoire s'émerveillent. Raconter, transmettre, jouer, surprendre sont les maîtres mots et me guident afin de transformer les visites en véritables expériences humaines. Pourquoi Lyon Secret Défense Lyon Secret Défense permet d'aborder une visite de manière ludique et passionnante, de plus, il y en a pour tous les goûts. Pouvoir vous faire voyager et vous embarquer dans ces visites est passionnant. Soyez prêts à révéler vos âmes d’enquêteurs et d’enquêtrices !

Les Vacances de la Toussaint approchent à grands pas et vous ne savez pas comment occuper la famille? Lyon Secret Défense vous donne quelques pistes. La période est compliquée: Partir? peut être mais où? et est ce que cela sera encore possible dans une semaine? Rester à Lyon et dans la région Auvergne-Rhône-Alpes? Pourquoi pas? Mais comment occuper la famille? Avec Lyon Secret Défense bien sûr!! Toute l'équipe de Lyon Secret Défense sera ravie de vous accueillir pendant les vacances! Plusieurs avantages: Lyon est à proximité immédiate vous vous promenez dans la ville en vous amusant vous partagez un moment convivial et ludique en famille votre activité est entièrement privatisée! Votre famille sera donc en totale sécurité avec notre guide-maître du jeu Oui mais que choisir? La Murder Party le Meurtre de Soeur Pothin vous conduira de Fourvière au Vieux Lyon sur les traces d'Amélie Pothin à la fin du Moyen-âge. Il vous faudra trouver l'arme, le lieu et le nom de l'assassin! Dès 7 ans L'Escape Game outdoor le Mot de Passe vous amènera à dédaler depuis le plateau de la Croix Rousse jusqu'à la place des Terreaux: votre but? échapper à la gestapo qui a encerclé le quartier et obtenir un mot de passe pour rejoindre les Résistants! Dès 10 ans Votre chien accompagne la famille? La Murder Party le Meurtre d'Emilie Perrache vous conduira dans les mystères du meurtre d'Emilie au cœur du quartier Perrache/Confluence. Dès 7 ans Vos enfants sont très jeunes? Choisissez le livret-jeu Les Aventures de Gabriel qui vous permettra en famille de parcourir le Vieux Lyon et sa magie! Dès 4 ans Comment réserver? En cliquant juste ici !